ایده های جذب مشتری برای رستوران

ایده های جذب مشتری برای رستورانها

فاطمه خلقتی
فاطمه خلقتی

نویسنده و طراح

ایده های جذب مشتری برای رستورانها

ایمیلت رو ثبت کن و از آرتا برای اینستاگرامت استوری رایگان هدیه بگیر

* فکر کردن به ایده

تا حالا به این فکر کردی؟! 

وقتی وارد یه رستوران میشی چه چیزهایی اونجا تو رو جدب میکنه؟!

بوی غذا

رنگ آمیزی سالن

چیدمان و دکوراسیون

طرح های خاص سقف و کف یا حتی دیوارها

یا اینکه معیار اصلیت غذاهای داخل منو هستن؟

از طرح و رنگ و لعاب اونجا بیشتر لذت میبری

یا فضای رمانتیک و شمع و موسیقی

یا نور پردازی اونجا بیشتر میخ کوبت میکنه

شایدم از طرح های خاصی که مثلا تو رو به میامی و یا کالیفرنیا ببره…

یا آثار باستانی ایران و شهر های تاریخی اون…

ایده های جذب مشتری برای رستوران

میدونی چیه؟!!!

برای هرکسی متفاوته…

اگر تو معمار باشی یا در زمینه طراحی داخلی علاقه مند و فعال باشی بیشتر ممکنه جذب معنا و مفهوم طراحی اونجا بشی

و اگر ببینی که اون رستوران با یه کانسپت معناگرا طراحی شده میگی عجب رستورانی که مدیرش انقدر به طراحی اون اهمیت داده

اگر توی کار برق و روشنایی باشی بیشتر به نورپردازی اونجاها دقت میکنی و احتمالا اینکه چقدر برای نورپردازی هزینه کرده؟!

اگر کارت سیستم صوت و تصویر باشه بیشتر به تجهیزات پخش صدا و تصویر دقت میکنی!

اگر اهل موسیقی باشی و یا عاشق حال و هوای هنری ترجیح میدی یه موسیقی کلاسیک و سنتی پخش بشه…

اگر دنبال شور و هیجان هستی دوست داری موسیقی شاد و کمی به روز پخش بشه!

البته به حس و حال همون لحظه هم مربوط میشه ، مثلا اگر با نامزدت رفتی یه شب رمانتیک رو سپری کنی دوست داری یه موسیقی عاشقانه هم پخش بشه!!!

در آخر جلب توجه رستوران برای افراد با سلیقه و حس و حال متفاوت مسلما فرق میکنه اما معمولا هیچ کس اگر اونجا یه غذای به یادماندنی خورده باشه اون رستوران رو یادش نمیره

یعنی حتی اگه حال آدم از ظاهر رستوران و رنگ و لعاب و موسیقی اونجا هم خوش آیند باشه اما غذای خوبی اونجا سرو نشه معمولا برای بار دوم انتخابش نمیکنیم

و همچنین خدماتی که اون رستوران به شما میده از برخورد پرسنل گرفته تا نحوه سرو غذا در کنار کیفیت غذا به جلب توجه مخاطب کمک میکنه

خوب اینها تا حدود زیادی برای همه واضح هست!!!

اما اگه من صاحب یه رستوران هستم چه ایده هایی میتونم بدم که این همه مشتری رو با سلیقه و نطرات مختلف راضی نگه دارم؟!

اولین ایده اینکه…

همونقدر که دنبال رضایت مشتری هستی دنبال رضایت مشتری نباش...

حتما میپرسی یعنی چی؟!!!

خب یه واقعیتی وجود داره که ما نمیتونیم همه آدم ها رو از خودمون و کارمون راضی نگه داریم!

هر صاحب کسب و کاری اول باید روی خوب بودن خودش از نظر معیارهای عمومی و فنی کسب و کارش تمرکز کنه…

یعنی اگر من صاحب یک رستوران هستم نباید فقط صرف جلب توجه خودم رو به آب و آتیش بزنم و یه کاری انجام بدم که فقط نظر مردم جلب شه!

برای انجام هر طرح و ذهنیتی که برای جلب توجه مخاطبم دارم به چند نکته توجه کنم…

هدف من از اجرای این طرح و یا کاری که میخوام توی رستورانم انجام بدم چیه؟!

بهتره که برای جلب توجه مشتری نظر و ایده ای خلاقانه و با فکر داشته باشیم

پیشنهاد میکنم مطلب طراحی موشن گرافیک در اهواز رو مطالعه کنید.

طراحیی موشن گرافیک در اهواز


مثلا شبیه سازی یه مکانی که مردم نمیتونن راحت برن اونجا و ما بخوایم در کنار ما بتونن با ذهنشون به اون نقطه برای لحظه ای سفر کنن

پس منظور اینجاست هرکاری که میخوای توی طراحی و یا چیدمانت انجام بدی که در نظر مخاطبت جالب بشه اول با مشورت شخصی باشه که دانش اون کار رو داره و با توجه به علم طراحی و معماری ایده ای رو طراحی میکنه که در اون روانشناسی مخاطب و کانسپت طراحی لحاظ شده و در کنار زیبایی و جذابیت معناگرا و هدفمند باشه

خیلی از رستورانها رو میبینیم که مثلا یه دوچرخه رو بدون هدف زده رو دیوار یا یه ماشین رو گذاشته رو سقف!!!


برای مشاوره با طراح و معمار آرتا بیا اینجا...

قدم اول

خواهش میکنم تقلید نکنید برای کارتون خودتون رو جای مخاطب بزارید ولی فقط از دید خودتون به قضیه نگاه نکنید … و در طراحی فضا حتما با علم و دانش و روانشناسی مخاطب حرکتی رو لحاظ کنید.

قدم دوم

کار اصلی یک رستوران اینه که مردم اونجا غذا بخورن پس غذای خوب و باکیفیت برای مردم سرو کنید و آدم ها از اینکه کسی با احترام براشون غذا سرو کنه حس خوبی دارن ، به مشتریاتون حس مثبت بدید این کار چند حسن داره که مهمترینش اینه که دیگران رو خوشحال کردید و آدم ها جایی که خوشحال باشن و حس خوب داشته باشن رو به خاطر میسپارن.

قدم سوم

به سلامتی مشتریاتون اهمیت بدید

و توی وب سایت و یا صفحه اینستاگرامتون براشون محتوای مفید تولید کنید

وقتی شما در کنار مشتریانتون به عنوان یه مشاور غذا باشید که به سلامتی اونها اهمیت میده بیشتر دوست دارن در رستوران شما وقت بگذرونن

این کار برای یه صاحب رستوران حسن بزرگی که داره ، اینکه مخاطبهاش رو هیچوقت از دست نمیده چون مخاطب هاش برای مطالب مفید اون رو همیشه دنبال میکنن.

پیشنهاد میکنم مطلب طراحی موشن گرافیک در اهواز رو مطالعه کنید.

میپرسی چطور؟!

فرض کن یه مشتری اتفاقی اومده و غذا سفارش داده و خیلی هم راضی بوده از غذا اما وقتی از در بیرون رفت شاید حتی رستوران شما رو هم فراموش کنه

حالا اگه شما میخواین از مشتری شماره موبایل بگیرید که هر چند وقت یه بار پیام تبلیغاتی بدید برای مخاطب خسته کننده هست و تو این دنیایی که هممون از تبلیغات فراری هستیم من باشم شماره نادرست میدم

اما اگر بدونم شما یک سایت یا اپلیکیشن و یا حداقل یک صفحه اینستاگرام با کلی مطالب جدید و متفاوت دارید که به من کمک میکنه خودم با کمال میل شما رو دنبال میکنم

پس شما مشتری رو از دست ندادید بلکه همیشه همراه مشتری هستید و مشتری راضی برای شما مشتری های دیگه رو هم میاره…

پس بیاین این ذهنیت رو که رستورانها باید لاکچری باشن و خرج کنن تا مشتری داشته باشن رو کنار بزاریم بجاش با هزینه های کم برای مشتری مفید باشیم

بجای اینکه دنبال کارای عجیب و غریب بریم که نظر مشتری رو جلب کنیم

انقدر خوب و مفید باشیم که مشتری با کمال میل از ما بخواد تا همیشه کنارش باشیم

برای مشاوره با دپارتمان تولید محتوای آرتا بیا اینجا...

اگر دوست داشتی یه نگاهی بنداز...

طراحی موشن گرافیک در اهواز
طراحی موشن گرافیک با آرتا

ما اینجا در شهر اهواز برای تمام کسب و کارها موشن گرافیک میسازیم اگر میخوای

ادامه مطلب »
ایده های جذب مشتری برای رستوران
رمز و راز توسعه کاری

ایده های جذب مشتری برای رستورانها ایمیلت رو ثبت کن و از آرتا برای اینستاگرامت

ادامه مطلب »
چطور سناریو بنویسیم؟
آموزش نوشتن با آرتا

چطور سناریو بنویسیم؟ خلاقانه نوشتن برای کارتون باعث میشه معرفی کار شما نسبت به رقبا

ادامه مطلب »
تفاوت موشن گرافیک با انیمیشن
طراحی موشن گرافیک با آرتا

تفاوت موشن گرافیک با انیمیشن در تعریف موشن گرافیک میتونیم بگیم ترکیبی از تایپوگرافی، هنرهای بصری و تکنیک‌های صفحه‌آرایی

ادامه مطلب »
طراحی موشن گرافیک چیست؟
طراحی موشن گرافیک با آرتا

طراحی موشن گرافیک در اهواز برای تمام کسب و کارها در هر نقطه جغرافیایی آنچه

ادامه مطلب »
طراحی موشن گرافیک با آرتا

پویانمایی یا همان انیمیشن ( Animation )، فرایند ایجاد توهم حرکت و تغییر بوسیله نمایش

ادامه مطلب »